Criada no início dos anos 70, com objetivo de organizar a comercialização de hortigranjeiros e cereais, a CEASA-GO conseguiu consolidar, ao longo das duas últimas décadas, a infra-estrutura necessária para que produtores rurais e comerciantes tivessem o espaço garantido para a venda destes e de outros produtos para a alimentação.A cada ano, a CEASA-GO contabiliza a venda de mais de 600.000 toneladas destes produtos. É a garantia do abastecimento, através de milhares de estabelecimentos varejistas espalhados por todo o Estado, para milhões de pessoas